Cailles farcies
Une recette de plat proposée par samou
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Cailles vidées:4, foie de veau:300 g, viande ache: 150g, oignon: 1, ail: 1 Gousse, Persil: 2 C à soupe, Huile:2C à soupe, Beurre: 1 C à soupe, Eau: 40 cl, sel:,poivre: 1 Pincée
Préparation:
Faites un hachis avec le foie, la viande hachée, l'oignon émincé trés finement, l'ail pressé et les fines herbes.
Garnissez les cailles de cette farce.
Faites-les reveni à la cocotte dans le mélange beurre-huile.
Ajoutez l'eau, couvrez et faites cuire à feu doux pendant 3 min.
Garnissez les cailles de cette farce.
Faites-les reveni à la cocotte dans le mélange beurre-huile.
Ajoutez l'eau, couvrez et faites cuire à feu doux pendant 3 min.
Publié par samou
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