Cake de cacao
Une recette de cake chocolatée par samou
4 Commentaires
86 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
200 G de sucre en poudre 320 Ml d'huile 320 Ml d'eau 100 G de cacao en poudre 4 Oeufs 3 Sachets de levure patissière 300 G de farine 100 G de chocolat blanc rapé.
Préparation:
Dans une casserole, mettre l'huile, le sucre en poudre, le cacao, l'eau, bien mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.
Faire chauffer à feu doux le mélange en remuant constamment jusqu'à l'ébouillition, retirer ensuite le mélange du feu et laisser refroidir, enlever de ce mélange 1 verre à thé (150 ml), réservez-le.
Monter les oeufs dans un saladier à l'aide d'un fouet éléctrique, y incorporer progressivement le mélange de cacao, tout en continuant à remuer sans cesse, ajouter la lavure et la farine peu à peu, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pate homogène et lisse.
Beurrer et fariner un moule à manqué, versez-la préparation.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes, vérifier la cuisson du cake le verre de mélange réservé ensuite saupoudrer de chocolat blanc rapé.
Servir dans un plat.
Faire chauffer à feu doux le mélange en remuant constamment jusqu'à l'ébouillition, retirer ensuite le mélange du feu et laisser refroidir, enlever de ce mélange 1 verre à thé (150 ml), réservez-le.
Monter les oeufs dans un saladier à l'aide d'un fouet éléctrique, y incorporer progressivement le mélange de cacao, tout en continuant à remuer sans cesse, ajouter la lavure et la farine peu à peu, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pate homogène et lisse.
Beurrer et fariner un moule à manqué, versez-la préparation.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes, vérifier la cuisson du cake le verre de mélange réservé ensuite saupoudrer de chocolat blanc rapé.
Servir dans un plat.
Mots-clés: cake
Une portion (env. 260 g) :
Calories 964 kcal
Protéines 15,4 g
Glucides 79,7 g
Lipides 59,1 g
Publié par samou
Ça a l'air bon !
4 commentaires
samou
non jamais,soit sur catounette qu'il a un trés bon gout,moi personnelement j'adore son gout,j'espere q'il te plaira.
bon courage bizzz.
catounette
C'est noté pour la levure mais le goût de celle-ci ne ressort-il pas trop?.je vais essayer si ta maman le fait de cette façon,il doit être bon,je te dirai
samou
oui pour cette recette il faut mettre 3 sachets de levure,comme ca le cake sera trés léger et son volume se double,c'est à cette facon ma maman le prépare.
catounette
Mets-tu autant de levure,ça me semble énorme?