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Minis flans d'asperges
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 G d' asperges vertes cuites10 Cl de crème liquide2 Œufs50 G de tomates confites20 G de parmesan râpéQuelques brins de ciboulette fraîcheSel poivre une pincée de piment d'espelette
Préparation:
Préchauffez le four à 200°, mettez de l'eau au 1/3 de la léchefrite.
Réservez les têtes d' asperges, mixez le reste coupé en tronçons, ajoutez les œufs, la crème, mixez,
Ajoutez les tomates, le parmesan, mixez, salez, poivrez, jetez dans la préparation la ciboulette, mixez,
N'oubliez pas la pincée de piment d'Espelette.
Beurrez les minis cocotes ou les ramequins, versez-y l'appareil, enfournez et faites cuire au bain marie.
25 min.
Décorez avec les têtes d' asperges, servez chaud.
Réservez les têtes d' asperges, mixez le reste coupé en tronçons, ajoutez les œufs, la crème, mixez,
Ajoutez les tomates, le parmesan, mixez, salez, poivrez, jetez dans la préparation la ciboulette, mixez,
N'oubliez pas la pincée de piment d'Espelette.
Beurrez les minis cocotes ou les ramequins, versez-y l'appareil, enfournez et faites cuire au bain marie.
25 min.
Décorez avec les têtes d' asperges, servez chaud.
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