Crème brûlée miel pistaches
Une recette de dessert maison par La cuisine de Yolande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
70 G de miel50 Cl de crème liquide,5 Jaunes d'œufs,40 G de sucre,80 G de pistaches,5 Cuill à s de cassonade.
Préparation:
Mélangez 70 g de miel avec 15 cl de crème liquide chaude.
Fouettez 5 jaunes d'œufs avec 40 g de sucre.
Incorporez les pistaches mixées, la crème au miel puis 35 cl de crème liquide.
Répartissez ce mélange dans 6 petits plats à crème brulée.
Faites cuire env. 1h au four préchauffé à 120°. Laissez refroidir. Poudrez de 5 cuil. À s de cassonade.
Dorez au chalumeau ou sous le gril du four chaud. Source cuisine actuelle.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 342 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 18,6 g
Lipides 23,9 g
Publié par La cuisine de Yolande
5 commentaires
hiver
5/5 parfait
anna
merci Doria elles sont trés bonnes en effet jesuis certaine qu'elles te plairaient si un jour tu avais envie de les tester
bonne journée
Doria
Délicieuses tes crèmes ma chère Anna
La cuisine de Yolande
merci ma chére Cenwen tu es adorable comme toujours.
Cenwen
Coucou ! et oui, c'est moi J'avais déjà craqué une fois sur ton blog, mais gourmande comme je suis je récidive ici
Bisous