Croustade et picillos, artichauts et chévre
Une recette d'entrée simple et rapide par La cuisine de Yolande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un rouleau de pâte brisée au beurre,1/2 pot de picillos entiers au naurel,1/2 pot d'artichauts à l'huile,1 pot de chèvre frais ( petit Billy)4 cà s de moutarde anciennedu romarin
Préparation:
Préchauffez le four à 180°.
Étalez la pâte brisée sur un moule carré pour moi à fond amovible si possible, piquez avec une fourchette.
Dans le blendeur, mixez le petit Billy, la moutarde, 2c à s d'huile du pot des artichauts afin de lier la sauce,
Étalez cette préparation sur la pâte en couche épaisse et uniforme.
Sur la sauce à la moutarde rangez les picillos coupés en deux, puis les artichauts.
A l'aide de la roulette crantée couper dans le reste de pâte quelques bandes que vous disposerez sur la croustade, saupoudrez de romarin avant d'enfourner 25 minutes.
Étalez la pâte brisée sur un moule carré pour moi à fond amovible si possible, piquez avec une fourchette.
Dans le blendeur, mixez le petit Billy, la moutarde, 2c à s d'huile du pot des artichauts afin de lier la sauce,
Étalez cette préparation sur la pâte en couche épaisse et uniforme.
Sur la sauce à la moutarde rangez les picillos coupés en deux, puis les artichauts.
A l'aide de la roulette crantée couper dans le reste de pâte quelques bandes que vous disposerez sur la croustade, saupoudrez de romarin avant d'enfourner 25 minutes.
Mots-clés: moutarde, picillos
Une portion (env. 120 g) :
Calories 368 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 39,4 g
Lipides 17,4 g
Publié par La cuisine de Yolande
Doria
Comme cela respire les saveurs du sud !!! Une petite part avec un peu de salade, je suis preneuse de suite.
A bientôt, Doria