Galette frangipane choco-framboises
Une recette de dessert chocolatée par La cuisine de Yolande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Rouleaux de pâte feuilletées,80 G de beurre,80 G de sucre en poudre,80 G de poudre d'amande,130 G de chocolat à 70%,2 Oeufs +1 jaune125 G de framboises fraîches ou surgelées.
Préparation:
Préchauffez le four à 200° ;.
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Dans une jatte le cul de poule mélangez le sucre, la poudre d'amande, les œufs, puis le chocolat.
Étalez la première pâte au fond d'un moule à tarte, versez l'appareil au chocolat jusqu à 2 cm de bord.
Disposez sur la crème les framboises entières, puis recouvrez de pâte. Soudez les bords. Avec une fourchette faire des rayures et dorer au jaune d'œuf sans trouer la pâte. Ne pas oublier la fève.
Enfournez pendant 25 min.
Cette recette participe au jeu.
Mots-clés: frangipane, galette
Une portion (env. 180 g) :
Calories 775 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 63,3 g
Lipides 49,2 g
Publié par La cuisine de Yolande