Pizza aux pommes et au safran
Une recette de pizza proposée par La cuisine de Yolande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour un pizza de taille moyenne:350 gr de farine T55 OU t65200 ml d'eau tiède 1 c à c de levure boulangère instantanée ou 2 c c de levure déshydratée2,5 de sel2 c à s d'huile d'olive1 c à c de sucre.
Pour la garniture :20 cl de crème fraiche2 ou 3 pommes 45 g de sucre poudre,1 dose de safran en poudre.
Préparation:
Une version sucrée de la pizza pour changer, j'ai aussi remplacé la cannelle par le safran, cela donne une saveur douce et surprenante, un petit dessert qui se mange sans faim.
Pour un pizza de taille moyenne :
350 Gr de farine T55 OU t65.
Mettre l'eau, le sel, la farine, l'huile et la levure dans la map, programme Pizza.
Au bip étalez le pâton, dégazez, et mettre dans le moule à tarte, laisser lever 1h.
Lavez les pommes, ne pas les peler, coupez en rondelles fines, étalez sur la pâte, battre la crème avec le sucre, versez sur les pommes, saupoudrez de safran.
Mettre au four à 220° 25 mn environ.
Pour un pizza de taille moyenne :
350 Gr de farine T55 OU t65.
Mettre l'eau, le sel, la farine, l'huile et la levure dans la map, programme Pizza.
Au bip étalez le pâton, dégazez, et mettre dans le moule à tarte, laisser lever 1h.
Lavez les pommes, ne pas les peler, coupez en rondelles fines, étalez sur la pâte, battre la crème avec le sucre, versez sur les pommes, saupoudrez de safran.
Mettre au four à 220° 25 mn environ.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 564 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 73,3 g
Lipides 21,4 g
Publié par La cuisine de Yolande
halima2953
SALUT cet un plaisir de savoir qu il ya des gent qui aime la cuisine' pour moi la cuisine cet pas que de la boufe. cet un art un unévaire sans frotiére que jaime et le pratique chaque jour vous s'avais que la cuisine marocaine et devenue intérnational ou tous le monde aime le gouter ah je suis marocaine et j'habite a casablanca bonne courage