Crème brûlée au limoncello
Une recette de dessert maison par La cuisine de Yolande
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 jaunes d'oeuf20 g de sucre80 ml de crème fleurette20 ml de lait2 c à s de Limoncellodeux pincées de cassonade.
Préparation:
Faire chauffer le four à 100°C.
Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre, quand le mélange devient blanc ajoutez le lait en fouettant, la crème, et le Limoncello.
Verser la préparation dans les ramequins et le faire cuire au bain-marie pendant 30 à 40 min.
Laissez refroidir, saupoudrez de cassonade au moment de servir et caraméliser au chalumeau.
Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre, quand le mélange devient blanc ajoutez le lait en fouettant, la crème, et le Limoncello.
Verser la préparation dans les ramequins et le faire cuire au bain-marie pendant 30 à 40 min.
Laissez refroidir, saupoudrez de cassonade au moment de servir et caraméliser au chalumeau.
Mots-clés: Limoncello
Une portion (env. 100 g) :
Calories 140 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 17,3 g
Lipides 4,8 g
Publié par La cuisine de Yolande
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