Tarte fine aux oignons nouveaux et tomates mirabelles.
Une recette de tarte facile et rapide par La cuisine de Yolande
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 gr de pâte brisée,1 cabécou1/2 bocal d'oignons pissaladière Jean Martinquelques tomates cerises rougesquelques tomates mirabelles jaunes1 botte de fanes d'oignons nouveaux (uniquement le vert)
Préparation:
Étaler la pâte dans le moule recouvert de papier sulfurisé, faire revenir les tiges vertes d'oignons nouveaux coupés en tronçons dans un peu d'huile d'olive chaude, réservez, coupez les tomates rouges en deux,
Coupez le cabécou en petits cubes.
Préchauffer le four à 210° 15 min.
Recouvrir la pâte d'une couche épaisse d'oignons pissaladière, puis dressez les fanes vertes, recouvrir du cabécou, ranger les tomates de façon esthétique, en alternant les couleurs.
Enfourner environ 15 min à 210°, et 15 min à 180° à adapter suivant le four.
Ne pas ajouter de sel ni de poivre, les oignons pissaladières sont déjà assaisonnés.
Coupez le cabécou en petits cubes.
Préchauffer le four à 210° 15 min.
Recouvrir la pâte d'une couche épaisse d'oignons pissaladière, puis dressez les fanes vertes, recouvrir du cabécou, ranger les tomates de façon esthétique, en alternant les couleurs.
Enfourner environ 15 min à 210°, et 15 min à 180° à adapter suivant le four.
Ne pas ajouter de sel ni de poivre, les oignons pissaladières sont déjà assaisonnés.
Mots-clés: tarte, tarte fine, tarte tomate, tomates mirabelles
Publié par La cuisine de Yolande
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