Gnocchis au saumon fumé
Gnocchis généreux et délicieux.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
350 g de gnocchis à poêler200 g de saumon fumé30 cl de crème liquide1 citron 1 noix de beurreUne poignée d ail des ours ciselé selon vos goûtsPoivreParmesan
Préparation:
Poêler quelques minutes les gnocchis dans une poêle avec une noix de beurre jusqu'à ce qu ils dirent bien. Ajouter l ail des ours.
Dans un bol, fouetter la crème avec le citron pour qu elle épaississe. Poivrer.
Allumer le feu sous les gnocchis et verser la crème citronnée et ajouter le saumon fumé. Bien remuer.
Laisser mijoter à couvert quelques minutes pour que le saumon cuise un peu.
Lorsque tout est bien chaud, servir avec une peu de parmesan sur le dessus.
Très bon mais un peu salé. La prochaine fois je les ferai au saumon frais.
Dans un bol, fouetter la crème avec le citron pour qu elle épaississe. Poivrer.
Allumer le feu sous les gnocchis et verser la crème citronnée et ajouter le saumon fumé. Bien remuer.
Laisser mijoter à couvert quelques minutes pour que le saumon cuise un peu.
Lorsque tout est bien chaud, servir avec une peu de parmesan sur le dessus.
Très bon mais un peu salé. La prochaine fois je les ferai au saumon frais.
Mots-clés: citron, crème, Gnocchis, saumon fumé
Une portion (env. 340 g) :
Calories 551 kcal
Protéines 20,4 g
Glucides 44,3 g
Lipides 27,3 g
Publié par Anne
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