Créme aux trois fruits

1. Dans une casserole, mélanger le lait, maïzena, le sucre et le sucre vanillé ;.

Porter à ébullition sans cesser de tourner ;.

Laisser cuire quelques secondes, retirer du feu et incorporer le beurre ;.

2. Dans un mixer, réduire séparement les fruits en purée ;.

3. Verser la créme obtenue dans 3 bols à quantité égale ;.

Ajouter dans chacun la purée de fruits et mélanger jusqu'à homogénéité de la créme ;.

4. Verser les crémes simultanément dans un récipient : attention, il faut 3 mains !!!

Les crémes se réunissent sans se mélanger ;.

Mettre au frais avant de servir.