Chouquettes
Une recette de dessert très facile par annefiso
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 10-12 chouquettes : 1/4 de L d'eau 80g de beurre 125g de farine 3 oeufs 1/2 c à café de sel1 c à soupe de sucre sucre en pépites
Préparation:
Faire chauffer l'eau avec le sucre, le sel et le beurre, mélanger ;.
Une fois le beurre fondu, ajouter la farine d'un trait (attention aux grumeaux) ;.
Délayer la pâte avec une spatule en bois jusqu'à ce qu'elle n'accroche plus aux parois de la casserole ;.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un plat creux, battre les oeufs en omellette avec un fouet puis ajouter la pâte ;.
Mélanger avec le fouet jusqu'à la compléte absorbtion des oeufs par la pâte ;.
Disposer une feuille de papier sulfurisée sur la plaque du four, poser la préparation en formant des boules de taille moyenne à l'aide de 2 c à soupe (les boules doivent etre suffisament espacées car elles vont gonfler à la cuisson) ;.
Ajouter sur chaque boule une petite cuiellere à café de pépite de sucre ;.
Mettre au four 15 min à 200 °C, puis 15 min à 175 °C.
Déguster tiède ou froid.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 23,8 g
Lipides 20,1 g
Publié par annefiso
13 commentaires
annefiso
il faut laisser la pate sur feu doux et retirer la pâte lorsqu'elle n'accroche plus.
Pour caroline : c'est vrai la recette est simple et bonne.
Bonne dégustation.
A bientot
Caroliine
j'ai adoré les indication c'est pour sa que maintenant je es suis a chaque fois que j'en refait je vous remércie a bientot!
Audrey
Bonjour , es ce qu'il faut retiré le mélange du feu pour y ajouter la farine ?
Invité
j'ai bien aimé, les indications étaient très précis, Merci beaucoup
annefiso
vivi.roumanie
C'est trés bon
roussane
j'adore les chouquettes sucrées ou salées !!!!
nicolase
merci ma famille les adore bizzzzz
annefiso
De rien, c vrai quelles sont excellentes ! facile et rapide à faire. A bientôt
bianca1963
trés bonne tes chouquettes je vien de les découvrir et mes enfants et mon mari on aiméééééééééééééééééééééééééééééé merci pour le plaisir.