Confiture de mûres
Réalisé avec des mures sauvages, un régal de douceur - Jyotsana
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (1 personne):
1Kg de mûres 1 Verre d'eau 1 Citron jaune 500 G de sucre en poudre.
Préparation:
1. Trier et équeuter les mûres, les mettre dans un récipient creux avec le verre d'eau ;.
2. Verser dans une grande casserole (bassine à confiture si possible) les mûres et l'eau, presser le jus du citron, l'incorporer aux mûres ;.3. Porter la casserole de mûres à ébullition, réduire le feu et cuire 10 minutes à petit feu en mélangeant bien ;.
4. Incorporer ensuite le sucre, porter de nouveau à ébullition, écumer le mélange et baisser le feu ;.
5. Cuire encore une quinzaine de minutes à feu moyen (petits bouillonnements) en mélangeant bien ;.
6. Transvaser la confiture dans des pots stérilisés, mettre la confiture de mûres dans des pots et fermer ces derniers hermétiquement, retourner le pot de confiture chaud afin de faire le vide dans le pot et assurer une étanchéité parfaite, le retourner lorsqu'il est froid.
Mots-clés: confiture, confiture de mûres, mûres, rapide
Pour 100 g :
Calories 139 kcal
Protéines 0 g
Glucides 31 g
Lipides 0 g
Publié par annefiso
6 commentaires
Jyotsana
Réalisé avec des mures sauvages, un régal de douceur!
annefiso
Super Soizic, je suis sur que ça va te plaire ! très fruitée. Bonne journée
soizic45
merci petite ANNEFISO dès que je pourrai je ferai ta recette et je la mettrai sur les foodies bisous ma chérie
annefiso
Dianeange, tu me diras si cette première confiture a été réussie ! moi je l'a trouve bonne et rapide.
Merci pour ces commentaires qui sont agréables !
Bonne journée.
jennymore4
Recette goûteuse
dianeange
Je n'ai j'amais fais de confiture de mûres ce sera ma première