Muffin lardons-emmental
Une recette de muffin moelleuse par annefiso
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 15 mini muffins :50 ml de lait 2 oeufs 200 ml de farine (100g) 1/2 sachet de levure chimique 50 ml d'huile 50 g de lardons fumés allumettes 25 g d'emmental rapé sel poivre.
Préparation:
1. Pré-chauffer le four à 190 °c (Th 6/7) ;.
2. Dans un bol mélangeur, mélanger le lait et les oeufs ;.
3. Incorporer la farine, la levure et le reste des ingrédients ;.
4. Répartir la pâte dans les alvéoles du moule à mini muffins ;.
5. Faire cuire 23 min à 190 °c, laisser tiédir 2-3 min avant de démouler.
Se dégustent chauds ou tièdes.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 293 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 18,1 g
Lipides 18,1 g
Publié par annefiso
10 commentaires
Invité
excellents tres legers a fire et a refaire
betty boop
tres bonne recette des cupcakes legers bien aérés a refaire pour les fetes
annefiso
Ha oui c'est vrai qu'ils sont délicieux ! j'essaierai avec la biere,merci pour l'astuce.
Marion
Vraiment super recette ! J'adore, et mes amis en sont fan !!!!
Petite astuce : je rajoute un peu de bière pour rendre la pâte plus légère, mais pas trop au risque d'avoir une pâte trop liquide =)
Possible de faire revenir les lardons avec des oignons !!! Un délice !
Et là... je vais en faire une soixantaine =)
canelle04
Ces muffins sont très bons\ afin donner un cote moelleux, j'ai incorporer en dernier lieu le blanc des oeufs monté en neige sans les casser. 5\5
annefiso
Merci, à déguster à l'apéritif ! Bonne soirée
nicolase
trés beau muffins bonne journée biz
hiver
PARFAIT 5/5
annefiso
Merci soizic ! en plus ils étaient delicieux.
soizic45
ils sont très beaux tes muffins annefiso