Muffins au jambon et parmesan
Une recette de muffins simple et rapide par annefiso
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
180 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs poivre 100 g de parmesan râpé 10 cl de lait 5 cl d'huile 150 g de jambon blanc = 4 ou 5 tranches.
Pour 6/8 gros muffins ou 15 minis.
Préparation:
1. Préchauffer le four à 180°C (th 6) ;.
Couper le jambon blanc en petits et fins morceaux ;.
2. Mettre la farine et la levure dans une terrine, ajouter les oeufs, le lait et l'huile :Mélanger la pâte de façon homogène ;.
Poivrer, incorporer le parmesan râpé (pas de sel le parmesan va saler la pâte) et le jambon blanc, mélanger de nouveau ;.
3. Beurrer et fariner les moules ;.Y répartir la préparation puis cuire les muffins à four moyen pendant 20 minutes environ ;.
4. A la sortie du four, attendre un instant avant de démouler les muffins ;.Les placer ensuite sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir avant de déguster.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 339 kcal
Protéines 18,3 g
Glucides 21,8 g
Lipides 18,3 g
Publié par annefiso
3 commentaires
bov
s'il son bon c'est se qui compte
annefiso
Merci soizic, mais je trouve qu'ils ont une sale tête mes muffins
Bisous
soizic45
ils sont très beaux tes muffins aux parmesan super 5 coeurs et 5 bisous