Tarte aux pommes
Ta tarte est magnifique.. - Kapiluka
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte : 1 cuill. à café de levure, 250 g de farine, 125 g de beurre froid, 65 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 oeuf.
Pour la garniture : 500g de pommes, jus d'un citron, 2 cuill. à soupe de calvados ou 2 cuill. à soupe de jus de pomme, 30 g de sucre, 1/2 cuill. à café de cannelle, 3 cuill. à soupe de confiture d'abricot ou de gelée de pomme, facultatif : 70 g de noisettes hachées.
Préparation:
1. Préparer la pâte :
Mélanger la farine avec la levure et tamiser ;.
Ajouter le beurre en noisettes, incorporer avec les doigts ;.
Ajouter le sucre, le sel et l'oeuf ;.
Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse ;.
Former une boule avec la pâte et envelopper de film alimentaire ;.
Laisser reposer 1 h au réfrigérateur.
2. Eplucher les pommes ; retirer le coeur, et les couper en quartier, les arroser du jus de citron ;.
3. Abaisser la pâte et la disposer dans un moule beurré, préchauffer le four à 180 °C ;.
4. Disposer les pommes en éventail sur la pâte.
Arroser délicatement de calva ou de jus de pomme, mélanger le sucre et la cannelle avec les noisettes puis parsemer les pommes avec le mélange.
5. Cuire la tarte 45 min au four, laisser refroidir, puis badigeonner avec la confiture ou la gelée préalablement tiédie.
Mots-clés: calvados, rapide, tarte, tarte aux pommes
Une portion (env. 180 g) :
Calories 495 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 52,9 g
Lipides 23,7 g
Publié par annefiso
12 commentaires
nath2209
Ah faire!!votre tarte est très belle et très appétissante!!!bonne soirée. nath
bachaene
je vais la faire et je vous direz comment elle est merci beaucoup
Mélidie
Très très bonne recette. Le mélange sucre,cannelle et noisettes apporte une touche d'originalité et rehausse le goût de la pomme .Les plus gourmands peuvent ajouter une boule de glace à la vanille. Succès garanti!
eliwan
Alors j avais pas testé...
Et ... Ça a fait un malheur!!
Bravoooooo!
Et surtout Merci.
Invité
je pense que je vais adorer!!
suite au prochain épisode!!
miloutiti
merci beaucoup c très sympa bravo
Alex
Avez-vous ajouter 70gr de noisette hachée
annefiso
Merci
FAURE jean-paul
La meilleure que j ai déguster .
Kapiluka
Bonsoir Anne. je t'en prendrai bien une part.... ta tarte est magnifique.... très appétissante... Bravo.....A l'occasion je la ferai pour ma fille qui adore les tartes.... Besikos..