Tarte aux abricots
Une recette de tarte maison par annefiso
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de farine 130 G de beurre 1 Cuill. À soupe de lait 100 G de sucre 2 Jaunes d'oeufs Beurre pour le moule 1 pincée de sel 100 G de biscuits à la cuill. Finement pilés 600 G d'abricots 1 Oeufs pour dorer Sucre en poudre pour la déco.
Préparation:
1. Pétrir la farine, le beurre, le lait, le jaune d'oeuf, et le sel jusqu'à obtention d'une pâte lisse ;.
Façonner une boule, et la placer 1 h au frigo ;.
2. Beurrer le plat à tarte et parsemer de biscuits à la cuill. ;.
3. Laver et couper en deux les abricots, dénoyauter ;.
Préchauffer le four à 225 °C.
4. Disposer la pâte dans le moule ;.
Placer le fruits ;.
Couper l'excédent de pâte, l'étaler finement afin de pouvoir recouvrir les fruits avec ;.
5. Battre l'oeuf, au pinceau, étaler sur la pâte pour dorer ;.
Piquer à l'aide d'une fourchette ;.
Cuire au four à mi-hauteur 25 min.
Saupoudrer de sucre avant de servir.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 509 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 64,5 g
Lipides 19,3 g
Publié par annefiso
roussane
j'aime ta tarte !c'est bon mais c'est chaud !