Avocats farcis
Une recette d'entrée proposée par annefiso
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Avocats 1 Jus de citron 150 G de tofu Sel Poivre 20 G de poitrine de dindonneau fumé 100 G de radis 1 Poivron rouge 2 Cuill. À soupe d'huile d'olive 1 Cuill. De sauce soja.
Préparation:
1. Coper les avocats en 2 ;.
Enlever le noyau et extraire la chair jusqu'à ne laisser qu'une mini couche ;.
Asperger le tout de jus de citron ;.
2. Couper la chair des avocats en petits morceaux ;.
Couper le tofu en dés ;.
Saler et poivrer ;.
3. Couper la poitrine de dindonneau en petits dés ;.
Laver et sécher les radis ;.
4. Laver le poivron, l'épépiner et le couper en dés ;.
5. Ajouter dans un saladier les avocats, le tofu, la poitrine, les radis (préalablement couper en rondelles), le poivron et mélanger ;.
6. Faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir tous les ingrédients ;.
Ensuite, assaisonner avec la sauce soja ;.
7. Farcir les avocats avec la masse ainsi obtenue ;.
Servir chaud.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 350 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 2,4 g
Lipides 28,4 g
Publié par annefiso
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
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