Chouquettes
Une recette de dessert très facile par annefiso
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 10-12 chouquettes : 1/4 de L d'eau 80g de beurre 125g de farine 3 oeufs 1/2 c à café de sel1 c à soupe de sucre sucre en pépites
Préparation:
Faire chauffer l'eau avec le sucre, le sel et le beurre, mélanger ;.
Une fois le beurre fondu, ajouter la farine d'un trait (attention aux grumeaux) ;.
Délayer la pâte avec une spatule en bois jusqu'à ce qu'elle n'accroche plus aux parois de la casserole ;.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un plat creux, battre les oeufs en omellette avec un fouet puis ajouter la pâte ;.
Mélanger avec le fouet jusqu'à la compléte absorbtion des oeufs par la pâte ;.
Disposer une feuille de papier sulfurisée sur la plaque du four, poser la préparation en formant des boules de taille moyenne à l'aide de 2 c à soupe (les boules doivent etre suffisament espacées car elles vont gonfler à la cuisson) ;.
Ajouter sur chaque boule une petite cuiellere à café de pépite de sucre ;.
Mettre au four 15 min à 200 °C, puis 15 min à 175 °C.
Déguster tiède ou froid.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 23,8 g
Lipides 20,1 g
Publié par annefiso
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13 commentaires
annefiso
il faut laisser la pate sur feu doux et retirer la pâte lorsqu'elle n'accroche plus.
Pour caroline : c'est vrai la recette est simple et bonne.
Bonne dégustation.
A bientot
Caroliine
j'ai adoré les indication c'est pour sa que maintenant je es suis a chaque fois que j'en refait je vous remércie a bientot!
Audrey
Bonjour , es ce qu'il faut retiré le mélange du feu pour y ajouter la farine ?
Invité
j'ai bien aimé, les indications étaient très précis, Merci beaucoup
annefiso
Merci !
vivi.roumanie
C'est trés bon
roussane
j'adore les chouquettes sucrées ou salées !!!!
nicolase
merci ma famille les adore bizzzzz
annefiso
De rien, c vrai quelles sont excellentes ! facile et rapide à faire. A bientôt
bianca1963
trés bonne tes chouquettes je vien de les découvrir et mes enfants et mon mari on aiméééééééééééééééééééééééééééééé merci pour le plaisir.