Noix de Saint-Jacques aux agrumes
Une recette d'entrée délicieuse par Anne Hélène
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Noix de Saint-Jacques (12 pièces).1 cs de jus de citron vert ?3 cs de jus d'orange2 cs de zestes d'orange et de citron vert non traités 100 gr de beurre à la fleur de sel
Préparation:
Faites ramollir 100 gr de beurre à la fleur de sel (rien que pour les petits grainsl) au micro-onde. ? Additionnez le jus de citron vert et d'orange, sans oublier les zestes des agrumes. Bien mélanger et versez 1 cc sur chaque noix, placez le tout au four 8 mn à 160 °. Fallait y penser !
Noix de Saint-Jacques ou pétoncles, à vous de choisir. ? Je présente ce délice dans des coquilles de pétoncles, effet assuré !? Des fines herbes, pourrez parfumer volontiers cette idée "d'apéro bord de mer".
Belle dégustation !
Une portion (env. 40 g) :
Calories 5 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par Anne Hélène