Gâteau breton !
Une recette de gâteau facile par Anne Hélène
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6OO gr de farine,300 gr de sucre semoule,400 gr de beurre demi-sel - texture pommade,6 jaunes d'oeufs et 1 en plus pour la dorure,Une pincée de sel,1 sachet de levure? et 1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
- Dans un grand saladier, mélangez les sucres, la farine, le sel, et la levure. ? Ajoutez les 6 jaunes d'oeufs et travaillez la pâte, elle doit être homogène.
- Puis du bout des doigts, incorporez rapidement le beurre en morceau, celui-ci ne doit pas fondre.
- Versez la pâte dans un moule très légèrement beurré. ? Badigeonnez le gâteau avec le jaune d'oeuf battu, décorez à l'aide d'une fourchette en faisant des croisillons.
- Déposez votre plat 30 mn au réfrigérateur, le beurre va se figer.
- Et hop au four pour 45 mn à 150 °/th 5.
- Démoulez le gâteau breton lorsqu'il aura refroidi et patience avant la dégustation, 48 heures c'est l'idéal
- Belle dégustation !
Mots-clés: beurre, dessert facile, gateau, gâteau breton
Publié par Anne Hélène
2 commentaires
teddy
Recette très facile à faire un gâteau gourmand copieux et délicieux à refaire en le coupant en cube en bouché pour un café gourmand
duduche
délicieux je prends.Merci pour le partage