Saint Jacques aux algues.
Une recette d'entrée originale par Anne Hélène
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 noix de Saint-Jacques 1 bocal de Tart 'alg ou de tapenade !
Préparation:
Simple et rapide !
Vous vous souvenez des Saint-Jacques aux agrumes, par contre pas de beurre aux agrumes pour cette fois, mais des algues à tartiner ! Tart'alg de la conserverie de Kerbriant, c'est la dernière conserverie du Cap Sizun, elle est située sur la commune de Beuzec dans le Finistère sud à quelques kilomètres d'Audierne. Tart'alg est composé de différentes algues (wakamé, nori, laitue de mer), huile d'olive carottes épices et aromates. C'est la tapenade bretonne !
Déposez 1 cuiller à café de Tart'alg sur chaque Saint-Jacques et passez le tout au grill pendant 5 mn. Et voilà c'est prêt, une jolie entrée originale pour cuisinière pressée !
Belle dégustation pour ces Saint Jacques aux algues !
Mots-clés: agrumes, algues, coquillage, rapide, saint Jacques, simple
Publié par Anne Hélène
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