Biscuits au gingembre
Une recette de biscuits simple par ann ju
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50 G de farine compléte 50 G de farine de blé 120 G de flocons d'avoine 130 G de beurre demi-sel 40 G de sucre complet 30 G de vergeoise blonde 5 G de levure chimique 2 G de bicarbonate de soude 2 Cm de gingembre râpé.
Préparation:
Cette recette et la base de la recette des digestives trouvé sur le site "Eryn folle cuisine". La préparation est simple. Mixez grossièrement les flocons d'avoine. Dans un saladier mélangez les flocons d'avoine, les farines, le sucre, la levure, le bicarbonate. Ajoutez le beurre mou en dés puis le gingembre râpée. Travaillez du bout des doigts, la pâte doit être sableuse. Malaxez jusqu'à l'obtention d'une boule. Laissez reposer la pâte 20 minutes au réfrigérateur.
Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfu sur environ 4 mm d'épaisseur. Découpez à l'emporte pièce puis déposez sur une plaque et piquez à la une fourchette. Enfournez à 180 °C pendant 10 à 15 minutes. Surveillez bien, car les biscuits ne doivent pas trop dorer. Mettez sur grille et laissez refroidir.
Mots-clés: biscuits, flocons d'avoine, gingembre
Une portion (env. 100 g) :
Calories 387 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 30,6 g
Lipides 25,7 g
Publié par ann ju
Votes
- femme a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça assez bon.