Petit beurre d'ann ju
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
180 G de farine60 G de beurre 1/2 sel50 Ml de lait1 Gousse de vanille30 G de sucre2 G de levure chimique1 G de bicarbonate
Préparation:
Tamisez la farine, la levure et le bicarbonate. Dans une casserole versez le lait et la gousse de vanille fendue en deux. Portez à ébullition puis hors du feu ajoutez le beurre puis le sucre. N'oubliez pas de retirer la gousse de vanille et de bien gratter celle-ci. Versez le mélange lait sur les poudres, mélangez rapidement, ne pas trop travailler la pâte. Formez une boule puis reservez au frais pendant 1 h 30 plus si vous pouvez.
Étalez finement entre deux feuilles de papier sulfu. Coupez à l'emporte-pièce et posez sur une plaque. Enfournez pour 15 minutes à 180 °C. surveillez la cuisson les petits beurre doivent juste dorés.
Mots-clés: biscuits, petit beurre
Une portion (env. 80 g) :
Calories 303 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 38,8 g
Lipides 12,1 g
Publié par ann ju
loana
sa doit etre bon