Plum tart
Une recette de dessert facile par ann ju
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pâte à tarte :
80 G de beurre, 2 Càs de sucre glace, 1 Oeuf, 100 G de farine complète, 100 G de farine de blé, 10 G de graines de pavot, 1 Pincée de sel, 2 Càs d'alcool de quetsches (facultatif).
Créme d'amandes :
80 G de beurre mou, 80 G de sucre, 80 De poudre d'amande, 2 Oeufs, 1 Càs de farine.
Des quetsches
Préparation:
Dans un saladier mélangez la farine, le sel, les graines de pavot, et le sucre. Incorporez la farine, puis l'oeuf et l'alcool de quetsches. Mélangez rapidement, formez une boule de pâte, filmez et mettez au réfrigérateur pour 2 heures.
Préparez la créme d'amandes. Mélangez le beurre avec le sucre a la spatule, ajoutez les oeuf un à un puis la farine. Fouettez bien l'ensemble. Sortez la pâte et l'étalez afin du garnir des moules à tartelettes ou bien des cercles. Répartir la créme d'amandes généreusement, puis garnissez de quetsches lavées et dénoyautées.
Enfournez pour 35 minutes à 190 °C.
Mots-clés: créme d'amandes, quetsches, tarte, tartelettes
Une portion (env. 100 g) :
Calories 423 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 40,8 g
Lipides 24,0 g
Publié par ann ju
5 commentaires
ann ju
coucou liopats,
merci pour ton petit commentaire, comme toi je passe te faire de brefs passages sur ton blog, j'ai un peu moins de temps q'avant alors pas facile dê tous faire.....je vois que tu a pris note pour la poudre d'amande. bisous à toi et à bientôt
liopats28
merci ann ju
a faire rapidement et promis je vais pas oublier la poudre d amande
meme si je suis + sur mon blog
je passe toujours autant voir tes recettes
bisous
ann ju
et oui en effet il faut rajouter la poudre d'amande à la farine, merci pour ce petit manque.
vece helena
de toute façon cela vaut bien 5 coeurs car elle me parait délicieuse ta recette.
vece helena
bonjour ann ju tu as oublié la poudre d'amandes dans ta recette . bonne journée