Crèmes brûlées aux pêches

Préchauffer le four th 160°.

Dans un saladier mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre.

Ajouter le lait tout en mélangeant.

Eplucher les pêches et les couper en cubes.

Les répartir dans les ramequins et verser la crème.

Mettre au four au bain-marie durant 30 mn.

Laisser refroidir.

Saupoudrer de cassonade et chauffer au chalumeau.

Bon appétit !