Gâteau renversé à l'ananas

Beurrer un moule à tatin ou un moule à tarte de 20 à 24 cm.

Soupoudrer le fond avec les 2 cas de sucre.

Recouvrir avec les rondelles d'ananas.

Déposer une cerise au centre de chaque rondelle d'ananas et entre les rondelles.

Dans le bol d'un robot, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le beurre et le sucre.

Ajouter les oeufs, puis le jus d'ananas.

Bien mélanger.

Déposer la pâte sur les ananas, elle doit juste recouvrir le tout.

Mettre au four th 180° durant 30 mn.

Retourner sur un plat de service et servir tiède ou froid.

Bon appétit !