Petites bouchées apéritives aux noisettes

Préchauffer le four th 180°.

Dans le bol du robot, mélanger la poudre de noisettes, le parmesan, la farine.

Ajouter le beurre et le romarin ciselé.

Continuer avec l’oeuf.

Poivrer.

On obtient une pâte assez molle.

Déposer des cuillères à café de pâte sur une toile silpat ou comme moi dans les empreintes mini-tartelettes Demarle.

Mettre au four durant 12 mn.

Faire refroidir sur une grille.

Le résultat donne des bouchées légèrement croustillantes et moelleuses à la fois.

Elles se conservent très bien quelques jours sous vide d’air avec le BESAVE.

Bon appétit !