Rhum bredeles

Préchauffer le four th 170°.

Dans un saladier mélanger le beurre en mousse avec le sucre jusqu’à blanchissement.

Ajouter les jaunes d’oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Ajouter ensuite, la farine, la levure et les raisins.

A l’aide d’une cuillère à café prélever de la pâte et la déposer sur une toile silpat ou comme moi dans les empreintes mini-tartelettes.

Mettre au four durant 15 mn.

Laisser refroidir.

Mélanger le sucre glace avec le rhum et à l’aide d’un pinceau glacer les biscuits.

Ils se conservent dans une boite en fer.

Bon appétit !