Boulettes de boeuf à la ricotta
Une recette de boeuf simple et rapide par les delices de thithoad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
POUR 17 BOULETTES ENVIRON350g de viande de boeuf hachée à 5%150g de ricotta1 cas de ciboulette ciselée1 cas de persil ciselé2 cas d’huile d’olive700g de sauce tomatesel et poivre
Préparation:
Mélanger la viande avec la ricotta.
Ajouter les herbes, mélanger et assaisonner.
Former des boulettes de la taille d’une noix.
Dans une poêle faire chauffer l’huile.
Ajouter les boulettes et les faire revenir sur chaque face durant 10 mn.
Quand elles sont bien dorées, ajouter la sauce tomate et laisser mijoter 15 mn.
Bon appétit !
Une portion (env. 310 g) :
Calories 458 kcal
Protéines 34,0 g
Glucides 18,6 g
Lipides 18,6 g
Publié par les delices de thithoad
christ51
un plat succulent avec des pâtes.