Crème aux oeufs au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par les delices de thithoad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100G de chocolat noir20Cl de crème liquide30Cl de lait2 Oeufs4 Jaunes d’oeufs50G de sucreDes copeaux de chocolat pour la déco
Préparation:
Râper le chocolat.
Dans un cul de poule fouetter les oeufs, les jaunes avec le sucre.
Faire chauffer la crème avec le lait et verser sur le chocolat.
Bien mélanger.
Incorporer au mélange oeufs/sucre tout en fouettant. (j’utilise mon kitchenaid).
Verser la préparation dans des moules à crème brûlée..
Mettre au four au bain-marie durant 30 mn environ th 180°.
Laisser refroidir et décorer de copeaux de chocolat au moment de servir.
Bon appétit !
Une portion (env. 140 g) :
Calories 276 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 15,4 g
Lipides 18,2 g
Publié par les delices de thithoad
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- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
J adore