Gratin de choux fleur au reblochon
Une recette de gratin originale par les delices de thithoad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de chou-fleur100G de reblochon70G de beurre75Cl de lait50G de farineSel et poivre
Préparation:
Faire cuire le chou-fleur à la vapeur.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter la farine d'un seul coup et bien mélanger.
Ajouter le lait le sel et le poivre.
Faire cuire en mélangeant sans arrêt jusqu'à épaississement.
Poursuivre la cuisson 10 mn à feu doux.
Hors du feu ajouter le fromage coupé en morceaux.
Mettre le chou-fleur dans un plat à gratin et verser par dessus la béchamel.
Parsemer de noisettes de beurre.
Faire cuire au four th 210° durant 15 mn environ.
Servir aussitôt.
Bon appétit !
Mots-clés: béchamel, choux fleur, gratin, reblochon
Une portion (env. 330 g) :
Calories 275 kcal
Protéines 10,0 g
Glucides 13,3 g
Lipides 13,3 g
Publié par les delices de thithoad
2 commentaires
katcelau
a faire tres original bizzzz kat
catounette
Bien meilleur qu'avec le classique gruyère râpé,merci