Lentilles au chorizo
Une recette de plat maison par les delices de thithoad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de lentilles1 Oignon2 Carottes2 Pommes de terre150G de chorizo1 Cas d’huile d’oliveSel et poivre
Préparation:
Eplucher et émincer finement l’oignon.
Eplucher les carottes et les couper en rondelles.
Eplucher les pommes de terre et les couper en dés.
Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon avec l’huile d’olive.
Ajouter les carottes et les pommes de terre et laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter ensuite les lentilles et le chorizo coupé en rondelles.
Mouiller avec de l’eau à hauteur.
Saler et poivrer.
Porter à ébullition, puis laisser mijoter à couvert durant 35 à 45 mn afin que les légumes soient bien tendres.
Bon appétit !
Une portion (env. 240 g) :
Calories 349 kcal
Protéines 12,1 g
Glucides 24,1 g
Lipides 16,9 g
Publié par les delices de thithoad