Petits fours Algériens aux amandes (Mchewek)
Une recette de dessert maison par les delices de thithoad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
POUR ENVIRON 30 BISCUITS250g de sucre300g de poudre d’amandesle zeste d’un citron3 oeufs1 cac de vanille en poudre1 blanc d’oeufdes amandes éffiléesdes cerises confites
Préparation:
Préchauffer le four th 180°.
Dans un cul de poule mélanger le sucre, la poudre d’amande, la vanille et le zeste de citron.
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque.
La pâte doit être ferme et très peu collante.
Former des boules de la taille d’un noix.
Les tremper dans le blanc d’oeuf puis dans les amandes éffilées.
Ajouter 1/4 de cerise confite sur chaque biscuit.
Déposer sur une toile silpat et faire cuire 12 à 15 mn au four.
Bon appétit !
Une portion (env. 70 g) :
Calories 310 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 23,7 g
Lipides 17,0 g
Publié par les delices de thithoad
2 commentaires
Meriemsoso94
Je vais essayer ça m’a l’air succulent
Les delices de manel
Hummm...mes gâteaux préférés...