Roulés feuilletés ricotta jambon
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte feuilletée4 Tranches de jambon250G de ricotta5 Feuilles de basilic60G de parmesan râpéPoivre et sel1 Jaune d’oeuf
Préparation:
Dans le bol d’un mixeur, mélanger 2 tranches de jambon et la basilic.
Ajouter la ricotta, le parmesan le sel et le poivre et mixer à nouveau.
Dérouler la pâte feuilletée.
Etaler la garniture.
Ajouter le reste du jambon en l’effilochant.
Rouler en boudin et l’emballer dans le papier sulfurisé.
Mettre au congélateur 15 mn.
Préchauffer le four th 180°.
Dorer le boudin au jaune d’oeuf.
Couper des tronçons de la largeur d’un doigt.
Déposer sur une toile silpat. En espaçant bien.
Enfourner durant 20 mn environ.
Servir bien chaud.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 348 kcal
Protéines 14,4 g
Glucides 20,4 g
Lipides 20,4 g
Publié par les delices de thithoad
2 commentaires
pat89
belle recette
biboudaine
Humm miam miam