Salade d'asperges blanches au saumon fumé
Une recette de salade facile et rapide par les delices de thithoad
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400g d'asperges blanches en bocaux4 tranches de saumon fumé100g de fromage blanc1 cac de jus de citronpiment d'Espelettesel et poivre
Préparation:
Bien égoutter les asperges et les couper en tronçons.
Les déposer dans un saladier.
Ajouter le saumon coupé en dés.
Dans un bol mélanger le fromage blanc, le citron, piment, sel et poivre.
Ajouter à la préparation et bien mélanger.
Servir aussitôt sinon les asperges rendent de l'eau.
Bon appétit !
Mots-clés: asperge, salade, saumon fumé
Une portion (env. 160 g) :
Calories 100 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 3,2 g
Lipides 3,2 g
Publié par les delices de thithoad
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
suzycoo
belle entrée !
Arnaud_84330
D'accord mais je préfère une botte d'asperges fraîche ... en bocal, je les trouve toujours trop cuites!!
Tiphaine07
Arnaud, certains producteurs avisés font des conserves au naturel et te servent des asperges à toutes les fêtes carillonnées
Bien entendu, ils ne vendent que le surplus de leur production...
Arnaud_84330
Asperges OUI mais bocal NON ... cela dit l'assiette est très réussie ... mais la prochaine avec des asperges fraîches ... Merci !
Tiphaine07
Bravo pour cette recette light et gourmande