Taboulé de quinoa aux petits pois, fèves et fromage de chèvre
Une recette de plat maison par les delices de thithoad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de petits pois surgelés200G de fèves surgelées1/2 Citron vertDe la menthe1 Bûche de chèvre cendré150G de quinoa cru3 Cas d’huile d’oliveSel et poivre
Préparation:
Faire cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
Faire cuire ensemble les fèves et petits pois durant 15 mn.
Mélanger le quinoa et le fèves et petits pois.
Ajouter la menthe ciselée.
Couper le fromage en dés.
Ajouter délicatement à la préparation.
Mélanger le jus du citron vert avec l’huile d’olive et assaisonner.
Verser la vinaigrette à l’assiette.
Bon appétit !
Mots-clés: fèves, petits pois, quinoa
Une portion (env. 210 g) :
Calories 344 kcal
Protéines 18,8 g
Glucides 6,3 g
Lipides 20,9 g
Publié par les delices de thithoad