Tomatade
Une recette d'apéritif facile et rapide par les delices de thithoad
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
5 gramme(s) tomates séchées à l’huile140 gramme(s) concentré de tomates45 gramme(s) de huile des tomates séchées20 gramme(s) d’eau1 gousse(s) d’ail1 pincée(s) de thym en grains1 pincée(s) d’origan sec2 pincée(s) de sel fin de Guérande1 pincée(s) de sucre en poudre15 gramme(s) de pignons de pin (facultatif)
Préparation:
Mixer tous les ingrédients sauf les pignons 15 secondes – vitesse 10. (en plaçant le panier inox).
Ôter le panier inox, racler et faire descendre la masse vers les lames.
Replacer le panier inox et mixer à nouveau 15 secondes – vitesse 7.
Recommencer l’opération. Ôter le panier inox, racler et faire descendre la masse vers les lames.
Replacer le panier inox et mixer à nouveau 15 secondes – vitesse 7.
Recommencer l’opération.
Ôter le panier inox, racler et faire descendre la masse vers les lames.
Replacer le panier inox et mixer à nouveau 15 secondes – vitesse 7.
Ajouter des pignons et mélanger 15 secondes – vitesse 4. (panier inox)
Conserver au frais.
Publié par les delices de thithoad