Gâteau aux noix et café
Une recette de gâteau maison par les delices de thithoad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
LE GÂTEAU150g de farine70g de cassonade150g de beurre à température ambiante3 oeufs90g de noix grossièrement hachées3 dosettes de café soluble1/2 sachet de levureLA CREME250g de mascarpone15cl de crème fleurette2 cas de sucre glace3 dosettes de café soluble
Préparation:
LE GÂTEAU
Préchauffer le four th 180°.
Dans le bol d’un robot battre le sucre avec le beurre.
Ajouter les oeufs et bien mélanger.
Ajouter ensuite la farine, la levure les dosettes de café et enfin les noix.
Une fois l’ensemble bien homogène, verser dans un moule à génoise et faire cuire au four durant 40 à 45 mn.
La pointe du couteau doit ressortir sèche.
Attendre que le gâteau soit froid pour le démouler.
Réserver.
LA CREME
Dans un bol bien froid faire monter la crème avec la mascarpone, le sucre et le café.
MONTAGE
Couper le gâteau en deux.
Déposer une partie de la crème sur une face du gâteau.
Recouvrir de la 2ème partie du gâteau.
Décorer avec le reste de la crème.
Réserver au frigo pour permettre à la crème de se raffermir.
Bon appétit !
Une portion (env. 100 g) :
Calories 398 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 20,7 g
Lipides 30,0 g
Publié par les delices de thithoad
pat89
belle recette