Salade de riz, poulet et ananas
Une recette de salade de riz proposée par les delices de thithoad
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de riz cuit400G de filet de poulet1 Ananas frais150G de petits pois surgelés1 Carotte10 AmandesLe jus d’un citron3 Cas d’huile d’olive
Préparation:
Eplucher et couper la carotte en petits dés.
Les faire cuire dans u ne casserole d’eau, et ajouter à mi-cuisson les petits pois.
Faire cuire les filets de poulet à la vapeur.
Découper l’ananas et en faire des dés.
Faire griller les amandes à sec dans une poêle.
Emincer au couteau.
Couper le poulet en gros dés.
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients.
Mélanger le jus de citron avec l’huile d’olive et assaisonner.
Parsemer d’amandes.
Verser la vinaigrette et servir.
Bon appétit !
Pour 100 g :
Calories 111 kcal
Protéines 4 g
Glucides 14 g
Lipides 3 g
Publié par les delices de thithoad
gazelle19
le melange sal" sucré me tente beaucoup !