Salade de pommes de terre et rôti de porc
Une recette de salade proposée par les delices de thithoad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
POUR 3 PERSONNES450g de pommes de terre (épuchées crues)200g de blancs de poireau1 salade sucrine3 tranches de rôti cuit1 cac de moutarde1 cas de vinaigre de cidre1 cas d’huile d’olive1 échalotesel et poivre
Préparation:
Laver et nettoyer les blancs de poireaux et les couper en tronçons d’1 cm environ.
Eplucher et nettoyer les pommes de terre.
Faire cuire les poireaux et les pommes de terre à la vapeur et laisser refroidir.
Dans un saladier disposer la sucrine émincée grossièrement.
Ajouter dessus les pommes de terre coupées en rondelles et les poireaux.
Couper les tranches de rôti en dés et les disposer sur le dessus.
Préparer la vinaigrette en éminçant finement l’échalote.
Verser sur la salade et servir.
Bon appétit !
Mots-clés: poireau, pomme de terre, rôti
Une portion (env. 230 g) :
Calories 180 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 23,5 g
Lipides 2,3 g
Publié par les delices de thithoad
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- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
Une bonne salade