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Moules aux couleur du sud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 L de moule de votre choix 1Poivron rouge et 1 jaune 1 Blanc de poireau 1Beau oignons 4 Belle gousse d'ails La moitiers d'1/2 boite de tomate concassée2 Cc de purée de tomate 25 Cl de vin blanc 1Sachet de colorant alimentaire Thym 1Feuille de laurier Une moitier de cube knorr Sel poivre.
Préparation:
Gratter et laver les moules.
Mettre a revenir dans l'huile les oinons, l'ail, le blanc de poireau le tout coupés en tout petit dés ainsi que le colorant alimentaire. Mélanger.
Éplucher les poivrons les vider et les couper en petite lanière, ajouter les, ainsi que la tomate concassée et laisser mijoter quelques minute sans oublier de melanger.
Déglasser avec le vin blanc, et saupoudrer de thym, mettre la feuille de laurier et laisser fondre la moitié du cube.
Laisser réduire a feu doux.
Egoutter les moules et les plonger dans la sauce.
Mélanger régulièrement jusqu a l ouverture de toutes les moules.
Server et arroser de sauce.
C'est une merveille ! Bon app !!!!!
Mettre a revenir dans l'huile les oinons, l'ail, le blanc de poireau le tout coupés en tout petit dés ainsi que le colorant alimentaire. Mélanger.
Éplucher les poivrons les vider et les couper en petite lanière, ajouter les, ainsi que la tomate concassée et laisser mijoter quelques minute sans oublier de melanger.
Déglasser avec le vin blanc, et saupoudrer de thym, mettre la feuille de laurier et laisser fondre la moitié du cube.
Laisser réduire a feu doux.
Egoutter les moules et les plonger dans la sauce.
Mélanger régulièrement jusqu a l ouverture de toutes les moules.
Server et arroser de sauce.
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Publié par anyme - https://www.lesfoodies.com/anyme