Delice de cabillaud en sauce !
Mijoter jusqu'à cuisson du poisson et servir avec du riz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Filets de cabillaud 1 Boîte de tomate pelée en dés 3 Gousses d'ail 2 Oignons 2Piments oiseaux 1Cc de curcuma 1 Morceaux de gingembre 2cm environ Sel Poivre Huile 1 Verre d'eau 1 Zeste de combava.
Préparation:
Émincer vos oignons finement, les faire revenir dans un peu d'huile.
Ecraser en purée l ail, gingembre, piment et ajouter le mélange aux oignons laisser cuire à feu doux pendant 5 mn.
Mettre ensuite la tomate et le curcumin, sel et poivre et mijoter le tout jusqu'à ce que les tomates soient fondante.
Ajouter les filets de cabillaud coupé en deux parties, le verre d'eau,
Râpé le zeste du combava et mélanger délicatement pour ne pas effriter le poisson.
Mijoter jusqu'à cuisson du poisson et servir avec du riz. Moi j'ai ajouté des lentilles.
Bon appétit !
Ecraser en purée l ail, gingembre, piment et ajouter le mélange aux oignons laisser cuire à feu doux pendant 5 mn.
Mettre ensuite la tomate et le curcumin, sel et poivre et mijoter le tout jusqu'à ce que les tomates soient fondante.
Ajouter les filets de cabillaud coupé en deux parties, le verre d'eau,
Râpé le zeste du combava et mélanger délicatement pour ne pas effriter le poisson.
Mijoter jusqu'à cuisson du poisson et servir avec du riz. Moi j'ai ajouté des lentilles.
Bon appétit !
Mots-clés: Cabillaud
Une portion (env. 210 g) :
Calories 246 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 10,5 g
Lipides 18,9 g
Publié par anyme
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
jeanmerode
un bon cabillaud
Carmen
un régal, on adore le cabillaud chez moi !!!!
anyme
Merci beaucoup! C'est gentil !
Cuisineplaisir
Bonne recette