Bruschetta tomates et mozzarella
Une recette de plat délicieuse par Anyore
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Si vous avez envie d'un bon repas, rapide et facile... :D
- 8 tranches de pain
- Une grosse tomate
- Deux boules de mozzarella
- 8 tranches de prosciutto (ou de jambon)
- De l'origan
- Ail (en poudre ou non)
- De l'huile d'olive
Préparation:
Coupez les tomates en morceaux, mettez les dans un bol et assaisonez avec de l'origan et de l'ail (vous pouvez également ajouter du sel, mais le jambon étant déjà salé, je ne trouve pas cela nécéssaire).
Coupez la mozzarella en petits cubes.
Disposez les tranches de pains sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four, mettez une tranche de prosciutto sur chacune des tranches de pain.
Disposez ensuite les tomates, puis les cubes de mozzarela de manière équitable.
Pour finir, soupoudrez les tranches d'un peu d'origan et d'une cuillère à soupe d'uile d'olive par tranche (ou moins suivant la taille du pain, il n'en faut pas trop).
Enfournez à la grillade pendant une dizaine de minutes, il faut que le fromage soit fondu mais que les tranches de brûlent pas.
Une fois pret, vous pouvez ajouter par dessus un peu de roquette et des copeaux de parmesan, mais je n'en avais pas.Là, je les ai faites pour un plat, donc j'en compte deux par personnes, mais habituellement les bruschetta sont servies en entrée, de plus petite taille alors
Mots-clés: cuisine italienne, facile, fromage, mozzarella, origan, pain, rapide, tartines, tomates
Publié par Anyore
9 commentaires
scqal
super bon que du bonheur un vrais regal
Mozdogg
Ca a l'air sacrément bon, je vais essayer ça dès ce soir. Merci pour la recette!
Anyore
de rien
Très contente que ça plaise
Si vous aimez ça, vous pouvez aussi avant de els faire cuire frotter de l'ail contre les tranches, j'aime bien, mais j'oublie toujours de le faire .
utopia
idéal pour le pain un peu rassi si on fait griller les tranches . Merci pour ce partage . bizz
églantine
Un délice, mes petits enfants vont en raffoler, merci anymore.
Bizzzz
Anyore
Je les fais griller quand je ne les passe pas au four et que je laisse les garnitures fraiches .
Parce grillées + passées au four, ça doit faire beaucoup non ?
enfin je n'ai jamais essayé
biscotte
Encore meilleur si l'on fait griller les tranches de pain avant de les garnir!
Anyore
C'est vraiment pratique et rapide à faire, idéal pour un jour où on n'a pas trop le temps de cuisiner . J'espère que ca te plaira
Hilda
J'ai hate de faire cette recette, miam!