Gateau au chocolat, abricot, noix, sans cuisson, sans beurre, sans farine, sans oeufs !
Une recette de gateau au chocolat facile par Anyore
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Inspiré de ce blog génialissime : http://absofruitly.fr
- 50 g de noix (je n'en avais pas assez, j'ai remplacé le manquant par des amandes)
- 70 g d'abricots secs (la recette initiale prévoit des dattes, mais j'en avais pas, j'imagine que ça fonctionne aussi avec des figues)
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 30g de chocolat noir à faire fondre
Préparation:
(Vous allez croire que je ne me nourris que de chocolat ou presque, mais ça n'a pas d'importance : D).
- Mixez les noix, les amandes, les abricots, le cacao et le chocolat fondu (au micro-onde ou au bain-marie). Goutez et rajoutez du sucre si cela vous semble nécessaire (j'aime personnellement beaucoup le chocolat noir très fort alors cette recette m'enchante sans sucre : D).
- Repartissez la pâte mixée dans des petits ramequins en tassant avec les mains (normalement la recette est prévue pour en faire deux mais tout dépend de la taille de vos ramequins héhé) et laissez au frigo pendant une demie-heure.
- Vous pouvez ensuite les mangez, soit sortant du frigo, soit les laissez une diziane de minutes à température ambiante.
Si vous voulez les démouler (comme sur la photo) c'est mieux de mettre une feuille d'aluminium ou de papier sulfurisé dans les ramequins. Sino vous pouvez les manger à même le ramequin, mais c'est sans doute moins joli.
Voilà des bons gateaux sans sucre ni oeufs, ni lait... Et fait en 10 minutes . La texture est assez impréssionante pour ce qu'il y a dedans, je n'aurais pas imaginé arriver à un résultat pareil sans les ingrédients "habituels".
Pour l'avoir essayé des deux manières, avec des dattes ça ne goute pas du tout la datte mais si vous les faites avec de l'abricot comme moi, on sent bien le gout de l'abricot, ce qui n'est pas mauvais ceci dit .
Mots-clés: abricot, chocolat, dattes, fruits secs, noix, sans cuisson, sans gluten, sans lactose, végétalien
Une portion (env. 90 g) :
Calories 344 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 17,1 g
Lipides 23,4 g
Publié par Anyore
Votes
janny13, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
22 commentaires
peppette
Je vais la tester illico presto comme j ai du colest ca tombe bien merci de plus j ai tous se qu il faut a la maison.Peppette
Invité
Ce gâteau à l'air très très bon !!!!! C est dommage que je n'ai pas tous les ingrédients mais je fais aller faire les courses et essayer cette nouvelle recette !!!!!! J'ai hâte de la goûter !!!!!!!
Invité
Bonjour!
Oh La La!!!!!!
en voyant ce "gâteau" on se croirait chez les Anglais et leur plum pudding, dé......licieux.
Sorry!
Françoise
Bonsoir,
Je pense que, nappé d'une crême anglaise ou d'une boule de glace à la vanille ça doit être très bon. Je vais essayer demain.
Promis.
Françoise du 13
Anyore
Invité : je ne comprend pas comme est-ce qu'il a pu etre coulant, hormis le chocolat fondu aucun ingrédient n'est liquide...
Si vous avez "augmenter" la recette pour 6, le problème vient peut-être de là, je n'ai jamais essayé de la faire pour plus deux ramequins à la fois.
janny13
Bonjour Anyore
Il doit y avoir un souci, car je n ai pas fait votre gâteausans cuisson encore, jcocotte bien le tester
C est pourquoi je ne comprends pas votre message
Je suis novice sur ce site et j ai un peu de mal à comprendre tout le fonctionnement
Bon dimanche à vous
Janny
Invité
Nous avons essayée d'éxecuter cette recette mais nous avons tout raté
Au debut c'était coulant, puis après à commencer a venir la mie !
Avant de commencer nous les avons mis dans des moules de 6.
Voicie se que sa a donnée!
Anyore
C'est d'autant plus appréciable que je sais que ce n'est pas quelqu'un facile à satisfaire .
ceci dit je préfere toujours que mes recettes soient tesées avant d'etre notées
bouddha
JAMONAC TA MI 5 COEURS BRAVO
Anyore
De rien
Contente que les ingrédients plaisent !