Pennes au poulet, basilic et tomates séchées confites
Une recette de poulet proposée par Aoki
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Blancs de poulet 300G de pennes Une boites de tomates séchées confitesEnviron 10 feuilles de basilic fraisDes copeaux de parmesan pour le décor Sel et poivre
Préparation:
Faire cuire les pâtes dans de l'eau légérement salée bouillante.
Egouter les tomates séchées et garder une petite quantité de l'huile.
Découper les blancs de poulet en morceaux et les faire dorer à la poele avec l'huile des tomates.
Découper les tomates, les ajouter dans la poele et diminier la température de la plaque (feu moyen).
Ajouter les pâtes et le basilic cisselé.
Mélanger et cuire encore 5 à 10 min.
Servir aussitôt en ajoutant les copeaux de parmesan.
Bon appétit
Mots-clés: basilic, pennes, poulet, tomates confites
Publié par Aoki