Flan de pommes de terre entrelardées
Une recette de flan facile par aploquin
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
9 pommes de terre18 tranches de poitrine fumée très fines3 œufs30cl de crème liquidefromage (j'utilise du Curé Nantais mais on peut remplacer par du chèvre ou du camembert...)poivre, muscade
Préparation:
Cuire les pommes de terre (cocotte ou vapeur comme on veut).
Préchauffer le four à 180°.
Mettre le moule (j'utilise le moule grand rond de chez Guy Demarle) sur la plaque du four.
Garnir le fond et les rebords des empreintes avec les tranches de poitrine.
Couper les pommes de terre en morceaux (pas trop gros), les mettre dans les empreintes.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le poivre et la muscade, répartir le mélange dans les 6 empreintes.
Couper le fromage en tranches et le rajouter dessus.
Cuire 25-30 minutes puis attendre 5 minutes avant de démouler.
Publié par aploquin
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- calinette642 a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- sandrine a trouvé ça très bon.
4 commentaires
Mamyloula
Très belle recette appétissante, je la garde mais pour la faire avec du Maroilles bises
sandrine
Tres facile et bon j`ai rajoute un morceau de fromage a raclette dessus
calinette642
PAS MAL CETTE PETITE RECETTE JE PREND BISES
vece helena
j'aime beaucoup ta recette merci