Panna cotta au thermomix
On peut les démouler ou les laisser dans les ramequins, à servir avec un coulis de fruits, c'est un déssert léger et très frais
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400G de crème liquide40G de sirop d'agave (ou 80g de sucre)400G de lait1 Gousse de vanille3G d'agar agar
Préparation:
Mettre la crème, le lait, le sucre, la gousse de vanille (fendue en 2) et l'agar agar (délayé dans un peu de lait) dans le bol : 10 minutes à 90° vitesse 2.
Mettre dans des ramequins et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.
On peut les démouler ou les laisser dans les ramequins, à servir avec un coulis de fruits, c'est un déssert léger et très frais !
Mots-clés: dessert au thermomix
Une portion (env. 110 g) :
Calories 118 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 5,2 g
Lipides 8,4 g
Publié par aploquin
33 commentaires
Betty
Je testé Et résultats Et dégustation ds 3hrs merci
calinette642
Rien à dire sauf super merci bisous.
aploquin
Bonjour Bree
J'utilise de la crème à 30%
Bree
Bonjour
Quelle type de crème ? % MG ?
Invité
Même constat que Céline. La gélatine reste dans le fond????
Quelqu'un a t- il une explication et u e solution?
Merci
Celine
Le goût était bon mais je ne comprends pas pourquoi la gélatine était au fond de la verrine?
Anna_78
Enfin la recette de panna cotta que je cherchais : c'est exactement 'le' goût
Et en plus, elle fonctionne aussi très bien avec du lait 1/2 écrémé et de la crème 20%
J'ai juste mis 12' car le mélange ne montait pas vite en température
Merci pour ce partage
Glad
C est une recette très facile et rapide et le résultat est excellent
lynda
facile et tres tres bon
Invité
Genial, facile et delicieux