Fondant au chocolat
Le + : Servir avec un peu de crème anglaise
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de chocolat noir pâtissier4 Oeufs120 G de beurre100 G de sucre3 Cuillères à soupe de farine1 Pincée de sel
Préparation:
Mon fondant au chocolat.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au bain marie et y ajouter le beurre.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre et monter les blancs en neige dans un autre saladier.
Une fois le sucre et les jaunes mélangés, ajouter le chocolat et le beurre fondu.
Ajouter ensuite la farine puis les blancs en neige petit à petit.
Ajouter la pincée de sel.
Bien mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.
Beurrer et fariner un moule.
Mon astuce perso : Je découpe dans du papier de cuisson un cercle de la taille du fond du moule que je mets au fond afin que le gateau se démoule facilement.
Enfourner à 180°C pendant 9-10 MAXIMUM.
Attendre 10 min avant de démouler.
Le + : Servir avec un peu de crème anglaise.
Régalez vous !!!
Une portion (env. 120 g) :
Calories 514 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 32,5 g
Lipides 36,0 g
Publié par Arielle
70 commentaires
EAU2RAIE
très bon ! premiere fois que je le faisais et il est parti en peu de temps, j'ai rajouter des morceau de banane ou d'abricot séché pour rajouter une petite touche .. je le recommande .. a manger avec une boule de glace ou de la créme angliase .. humm !!
maryne
Nikel!! Un peu + de temps de cuisson et c parfai jen ai ke des complimen!!! Recette genial
Invité75
Arielle j'ai tenter ton fameux fondant et ... je l'ai tro raté !!!
c'était pas assez cuit au bout de 10 min alors je l'ai laissé plus longtemps et pouf!!! il a cramé !!!mais t'inquiètes pas avec tout les commentaire positif que ta recu je suis sur que c une erreur de ma part dans la recette ; je suis la pire pâtissière du monde alors ca m'étonne pas de l'avoir raté.
Invité
Invité
mon gateaux a fait de la purée de chocolat mais c t trop bon !!!!!!!
Shou
je viens de le goûter , DELICIEUX !!
delphine
il été trés bon ce gateau il n'en ai pas rester une miette! d'ailleur j'en refais un ce soir pour d'autre amis qui j'en suis sure vont fondre de plaisir en goutant a ce délicieux gateaux!
Invité
Le mien est tomber en morceau au demoulage, mais niveau c'était absolument délicieux !!
Invité
Trop bonnnnnnn
Invité
Nous avons très bien réussi notre gâteau
Merci !!!!=)