Fondant au chocolat
Le + : Servir avec un peu de crème anglaise
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de chocolat noir pâtissier4 Oeufs120 G de beurre100 G de sucre3 Cuillères à soupe de farine1 Pincée de sel
Préparation:
Mon fondant au chocolat.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au bain marie et y ajouter le beurre.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre et monter les blancs en neige dans un autre saladier.
Une fois le sucre et les jaunes mélangés, ajouter le chocolat et le beurre fondu.
Ajouter ensuite la farine puis les blancs en neige petit à petit.
Ajouter la pincée de sel.
Bien mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.
Beurrer et fariner un moule.
Mon astuce perso : Je découpe dans du papier de cuisson un cercle de la taille du fond du moule que je mets au fond afin que le gateau se démoule facilement.
Enfourner à 180°C pendant 9-10 MAXIMUM.
Attendre 10 min avant de démouler.
Le + : Servir avec un peu de crème anglaise.
Régalez vous !!!
Une portion (env. 120 g) :
Calories 514 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 32,5 g
Lipides 36,0 g
Publié par Arielle
Votes
anna, lilou machin gustos 34 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
70 commentaires
Arielle
Non, il ne faut pas spécialement le préparer à la dernière minute, mais vous pouvez le servir tiede, au goùt de chacun !
Merci à tous !
Invité
Super bon ! J'ai rajouté un peu de lait et des morceaux de chocolat entier sinon en respectant les quantités d'ingrédient je conseil gâteau à tous
anna
tres tres bon nous nous sommes regalés ! j'ai modifier la quantité de certains ingredients : 200 gr de chocolat, 40 gr de beurre et 80 gr de sucre. je ne l'ai pas trop cuit pour avoir un coulant et j'ai servi avec de la glace à la vanille.
Invité
FAUT-il le préparer ou le faire cuire à la derniere minute?
Arielle
De rien ! Tant mieux que cette recette vous plaise !
Concernant la cuison c'est 9 ou 10 min maximum
Non je n'ai pas la recette pour le faire au chocolat blanc !
Angelique-Laura
Merci pour ctte delicieuse recette .
laura
avit vous le meme gateau au chocolat blanc
Invité
Combien de temps faut il le mettre à cuir???????
Invité
J essaie ce soir, pour des americains, je suis sure qu ils aimeront
Invité
merci hummm un délice